19.06.2024
Flavoria-tutkimusalustaa koordinoiva Turun yliopiston Ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus ylläpitää Aistila Oy:n kanssa yhteistä kuluttajaraatia eli sähköpostirekisteriä, jonne aistinvaraisista arvioinneista kiinnostuneet voivat liittyä. Rekisteriin liittyneille lähetetään ajoittain kutsuja erilaisiin tutkimuksiin, joista voi valita itseään kiinnostavat – mitään osallistumispakkoa ei kuitenkaan ole. Lue lisää »
13.06.2024
Kevätkauden Tieteellis-gastronomisissa klubi-illoissa päästiin jälleen tutustumaan mielenkiintoisiin teemoihin: suklaaseen, maitoon, ruokaväärennöksiin ja mausteisiin. Nyt on aika pitää pieni kesätauko, mutta TG-klubi palaa syyskuussa. Iso kiitos kaikille eri paikkakunnilla osallistuneille – olemme todella iloisia, että klubi-illat ovat tavoittaneet näinkin ison joukon! Lue lisää »
27.05.2024
Kesäkausi tuo muutoksia Flavorian lounasravintolan ja kahvilan aukioloaikoihin. Molemmat palvelevat kuitenkin läpi kesän. KahvilaAvoinna 7.6. asti klo 7.30–14.15.Kahvilapalvelut ravintolassa 10.6.–9.8. klo 7.30–13.30. Ravintola Lounas 3.6.–9.8. klo 10.30–13.00Grilli suljettu Katso ajantasainen lounaslista Sodexon sivuilta Lue lisää »
24.05.2024
Flavorian lounasravintolassa alkaa remontti toukokuun loppupuolella, jolloin kahvilan puoleinen vegaanilinjasto puretaan. Tilalle nousee kesän aikana uusi salaattibuffetlinjasto, joka tuo odotetun lisän Flavorian lounasruokavalikoimaan. – Idea salaattibuffetlinjastoon lähti asiakaspalautteista. Haluamme vastata asiakkaittemme tarpeisiin ja toiveisiin mahdollisimman hyvin, ja runsas salaattibuffet on ollut toiveiden kärjessä. Salaattikomponenttien lisäksi valittavissa on aina lämmin proteiinilisuke. Lue lisää »
10.05.2024
Read this post in English Seuraavien kahden viikon aikana Flavoriassa järjestetään katseenseurantatutkimus, johon haetaan nyt osallistujia. Tutkimuskäyntejä on kaksi (yksi per viikko), ja osallistuminen vie noin 10 minuuttia per kerta. Tutkimuksen aikana osallistujat tarkastelevat liha- ja kasvisjalosteiden näytteitä kaupallisesti saatavilla katseenseurantalaseilla, jotka tallentavat silmän liikkeet. Tämän jälkeen osallistujia pyydetään täyttämään Lue lisää »