Mikä Flavoria?
Turun yliopiston uusi Flavoria ruokaelämyskeskus on
aidon kuluttajakokemuksen tutkimusalusta.
Ravintola ja kahvila
Ravintola- & kahvila- kokonaisuus n. 1000 päivittäiselle kävijälle.
Living Lab
Kehityslaboratorio
Uusinta teknologiaa hyödyntävä tutkimus- ja kehityslaboratorio.
Flavorian missio ja visio
MISSIO
Tutkia ihmisen aitoja kokemuksia ja valintoja uusimmilla teknologisilla vaikutus- ja havainnointimenetelmillä
VISIO
Viedä tieteellinen ymmärrys ihmisten moniaistisesta kokemisesta ja valinta-käyttäytymisestä uudelle, maailmanluokan innovaatioita synnyttävälle tasolle
- Uudet tuote- ja palveluinnovaatiot
- Uudenlaiset ravintola- ja kauppatilat
- Uudet teknologiset ratkaisut ja palvelut
4 kokemuskontekstia
Flavoria
lounasravintolaa
operoi Sodexo.
Avoinna 10:30-15
Lounas-ravintola
Café Flavoriaa
operoi Sodexo.
Avoinna
ma-to 7:45-17
pe 7:45-16
Kahvila
take away
-valikoima on
Café Flavorian
yhteydessä.
Snacks-hylly
Moniaistisen
kokemisen muotoilu-
ja koelaboratorio,
joka aukeaa
toukokuussa
Aistikattila
Mitä Flavoria mahdollistaa?
Kuluttajatutkimusta todellisessa ruokailu- ja kauppa-ympäristössä
Moniaistisen kuluttajakokemuksen systemaattista tutkimusta, muotoilua ja testausta
