Mikä Flavoria®?
Turun yliopiston Flavoria® on monitieteinen
kestävän kehityksen ratkaisuja tuottava tutkimusalusta.
Ravintola ja kahvila
Ravintola- & kahvila- kokonaisuus n. 1000 päivittäiselle kävijälle.
Living Lab
Tutkimus- ja kehityslaboratorio
Uusinta teknologiaa hyödyntävä tutkimus- ja kehityslaboratorio.
Flavorian missio ja visio
MISSIO
Tutkia ihmisen aitoja kokemuksia ja valintoja uusimmilla teknologisilla vaikutus- ja havainnointimenetelmillä
VISIO
Tuottaa monialaista kuluttajakäyttäytymisen ymmärrystä tutkimusravintolassa ja moniaistilaboratoriossa uusien innovaatioiden synnyttämiseksi
- tuottaa tutkittua tietoa ja ratkaisuja valintojen tueksi
- Uudet tuote- ja palveluinnovaatiot, erilaiset sosiaaliset innovaatiot
- Uudet teknologiset ratkaisut ja palvelut
4 kokemuskontekstia
Flavoria®
lounasravintolaa
operoi Sodexo.
Lounas 10:30-15
Lounas-ravintola
Flavoria Caféta
operoi Sodexo.
Avoinna
ma-to 7:45-17
pe 7:45-16
Kahvila
take away
-valikoima on
Flavoria Cafén
yhteydessä.
Snacks-hylly
Moniaistisen
kokemisen muotoilu-
ja koelaboratorio
Aistikattila®
Mitä Flavoria® mahdollistaa?
Kuluttajatutkimusta todellisessa ruokailu- ja osto-ympäristössä
Moniaistisen kuluttajakokemuksen systemaattista tutkimusta, muotoilua ja testausta
Flavorian asiakkaat osallistuvat tutkimuksiin MyFlavoria mobiilisovelluksella
