Mikä Flavoria?
Turun yliopiston uusi Flavoria ruokaelämyskeskus on
aidon kuluttajakokemuksen tutkimusalusta.
Ravintola ja kahvila
Ravintola- & kahvila- kokonaisuus n. 1000 päivittäiselle kävijälle.
Living Lab
Kehityslaboratorio
Uusinta teknologiaa hyödyntävä tutkimus- ja kehityslaboratorio.
Flavorian missio ja visio
MISSIO
Tutkia ihmisen aitoja kokemuksia ja valintoja uusimmilla teknologisilla vaikutus- ja havainnointimenetelmillä
VISIO
Viedä tieteellinen ymmärrys ihmisten moniaistisesta kokemisesta ja valinta-käyttäytymisestä uudelle, maailmanluokan innovaatioita synnyttävälle tasolle
- Uudet tuote- ja palveluinnovaatiot
- Uudenlaiset ravintola- ja kauppatilat
- Uudet teknologiset ratkaisut ja palvelut
4 kokemuskontekstia
Flavoria
lounasravintola
aukeaa 1.8.2018.
Sitä operoi
Sodexo.
Lounas-ravintola
Café Flavoria
aukeaa 11.6.2018.
Kahvilaa operoi
Sodexo.
Kahvila
take away
-valikoima on
Café Flavorian
yhteydessä.
Välipalamyymälä
Moniaistisen
kokemisen muotoilu-
ja koelaboratorio,
joka aukeaa
lokakuussa
Aistikattila
Mitä Flavoria mahdollistaa?
Kuluttajatutkimusta todellisessa ruokailu- ja kauppa-ympäristössä
Moniaistisen kuluttajakokemuksen systemaattista tutkimusta, muotoilua ja testausta
