Flavoria® on tutkimusravintola, joka tuottaa monitieteistä tietoa ja kuluttajaymmärrystä yhteiskunnan ja liiketoiminnan kestävään kehittämiseen. Se on lounasravintola ja kahvila, joka toimii samalla jatkuvana tutkimus- ja kehityslaboratoriona. Ruokailevien asiakkaidensa lisäksi se palvelee sekä tieteellistä tutkimusta että yrityksiä liiketoimintansa ja asiakaskokemuksensa kehittämisessä.
Tieteelliselle tutkimukselle
Monitieteinen teknologisia ratkaisuja hyödyntävä tutkimus- ja kehityslaboratorio.
Asiakkaille
Ravintola- ja kahvila-kokonaisuus n. 1000 päivittäiselle kävijälle.
Yrityksille
Asiakasymmärrystä ja nopeita testauksia liiketoiminnan kehittämiseen.Aito kehitys vaatii entistä monitieteisempiä lähestymistapoja, teknologian hyödyntämistä ja syvällistä ymmärrystä uusista raaka-aineista, tuotantoprosesseista, ihmisen elimistöstä ja käyttäytymisestä. Flavoriassa yhdistyy monitieteinen tieteellinen tutkimus ja joustavat tutkimuspalvelut yrityksille. Turun yliopiston tiedekunnista Flavorian hyödyntäjiä ja kehittäjiä ovat jo lääketieteellinen, kasvatustieteiden, yhteiskuntatieteellinen ja luonnontieteiden ja tekniikan tiedekunta, kauppakorkeakoulu sekä Brahea-keskus. Tavoitteena on edistää uusia ratkaisuja kestävän kehityksen ja hyvinvoinnin tarpeisiin. Flavoriassa asioivat voivat osallistua tutkimustoimintaan vaivatta asiointinsa lomassa My Flavoria ® puhelinsovelluksella.
Tutustu
Turun yliopiston uusi Flavoria® ruokaelämyskeskus on aidon kuluttajakokemuksen tutkimusalusta.
Aistikattila
Flavorian moniaistilaboratorio Aistikattila® on moniaististen kokemusten systemaattinen tutkimus-, muotoilu-ja testaustila
MyFlavoria
MyFlavoria on Flavorian mobiilisovellus, jonka avulla käyttäjät osallistuvat tutkimusympäristöön ja hyötyvät eduista.
Tutkimus
Flavoria® tuo uusia mahdollisuuksia tutkia monitieteisesti ihmisen valintoja, kokemusta ruuasta ja ruokailusta sekä luonnollisessa että moniaistisesti muotoillussa tilassa.
Palvelut yrityksille
Flavoria® tarjoaa useita uudenlaisia ratkaisuja yrityksille asiakaskokemuksen ja liiketoiminnan kehittämiseen.
