Blogiarkisto

Molekyyligastronomisen-ruokaklubin (MG-klubi) nimi muuttuu Tieteellis-gastronomiseksi ruokaklubiksi (TG-klubi). Samalla Helsingin toteutuspaikka vaihtuu Kaapelitehtaalle Hotelli- ja ravintolamuseoon ja tapahtumapäivät ovat jatkossa keskiviikkoisin. Turussa toteutustapa pysyy samana - klubi-illat järjestetään Aistikattilassa klo 17-19 ja tervetulleita ovat kaikkia ruoasta kiinnostuneet! Seuraava tapaaminen järjestetään keskiviikkona 9.3., jolloin illan teemana on suola. Illan aikana tarkastellaan sitä, Lue lisää »
Kun rekisteröit lounaasi MyFlavoria -sovellukseen välillä ti 1.3. – to 31.3.2022, saat kampanjaetuna ilmaisen Hartwall More® alkoholittoman oluen – nauti vaikka lounasjuomana! Etu on kertaluontoinen, ja sen voi lunastaa Flavoria Cafésta näyttämällä kassalla sovellukseen saapuneen etukupongin. Lue tarkemmat ohjeet sovelluksen käyttöönottoon ja edun lunastamiseen alta. More Lager on alusta alkaen alkoholittomaksi Lue lisää »
Turun yliopiston ja Aistilan yhteisessä projektissa tutkitaan millainen on tilan aistikokemus. Viikolla 7 kävijöiden kokemuksia kartoitetaan lounasaikaan Flavoria-ravintolassa. Tutkimukseen ei tarvitse ilmoittautua - riittää kun tulet paikan päälle lounaalle! Osallistujille luvassa tuotepalkkio. Tilakokemus on aina myös aistikokemus ja sen huomaa, kun saavumme uuteen paikkaan. Välillä jokin paikka tuntuu erityisen viihtyisältä Lue lisää »
Helmikuun 2022 molekyyligastronomisessa ruokaklubissa (MG-klubi) perehdytään ystävänpäivänä 14.2. kefiirin maailmaan. Tapaaminen järjestetään sekä fyysisenä tapahtumana Aistikattilassa että etänä Zoomin välityksellä. Tapahtuma on maksuton. Helmikuun MG-klubin asiantuntijavieraiksi saapuvat Seppo Salminen sekä Gabriel Vinderola, jotka kertovat tarkemmin kefiirin mikrobiologiasta. Gabriel saapuu vieraaksi Argentiinasta ja pitää oman luentonsa etänä. Lisäksi tutustutaan maistaen muutamaan erilaiseen kefiiriin. Lue lisää »
Oletko huomannut My Flavoria® -sovellusta tai Flavorian linjastoa käyttäessäsi korjausehdotuksia tai virhetilanteita? Voit ilmoittaa näistä Flavorian avoimen virheraportin kautta, joka löytyy sovelluksesta Tutkimukset-välilehdeltä. Voit liittää palautteeseen tekstin lisäksi selventävän kuvan tilanteesta. Vastaamme kaikkiin palautteisiin henkilökohtaisesti. Lue lisää »