Flavoria Innovation Festival 2026 on luomuteemainen – yritysten haku käynnissä nyt
Flavoria Innovation Festival on viikon mittainen innovaatiotapahtuma ja kurssi, jossa monialaiset opiskelijatiimit ratkovat ruokaketjun yritysten haasteita. Vuoden 2026 teemana on luomuinnovaatiot.
Tervetuloa huhtikuun TG-klubiin – aiheena salmiakki
Tieteellis-gastronominen ruokaklubi järjestetään seuraavan kerran keskiviikkona 5.4., jolloin aiheena on salmiakki. Mukaan ovat tervetulleita kaikki aiheesta kiinnostuneet – huomioithan kuitenkin, että Turun ja Helsingin toteutuksiin on erilliset ilmoittautumislomakkeet.
Lue lisää
Tervetuloa osallistumaan välipalatutkimukseen
Tule mukaan tutkimukseen, jossa selvitetään välipalatuotteiden miellyttävyyttä sekä ruokamieltymyksiin yhteydessä olevia tekijöitä. Osallistumalla valitset ja nautit välipalatuotteita kaksi kertaa viikossa kuukauden ajan.
Lue lisää
Tervetuloa maaliskuun TG-klubiin – aiheena säilöminen
van kerran keskiviikkona 1.3., jolloin aiheena on säilöminen. Illan aikana käsitellään niin säilömisen strategioita kuin historiaakin, ja toteutetaan tuttuun tapaan maistelemalla aistinvarainen arviointi. Mukaan ovat tervetulleita kaikki aiheesta kiinnostuneet - huomioithan kuitenkin, että Turun ja Helsingin toteutuksiin on erilliset ilmoittautumislomakkeet.
Lue lisää
Flavoria-lounasravintolan pilotti kemikaalittomasta puhtaanapidosta keräsi kiitosta
Flavoria-lounasravintolassa pilotoitiin syksyllä 2022 reilun kolmen kuukauden ajan pintojen puhdistusta kemiallisten yleispuhdistusaineiden sijaan nano-otsonoidulla hanavedellä.
Lue lisää