TG-klubissa 20.9. laitetaan suut makeaksi – vielä ehdit mukaan

Syyskauden Tieteellis-gastronomiset klubi-illat potkaistaan käyntiin keskiviikkona 20.9. kolmella paikkakunnalla - Turussa, Helsingissä ja uutena myös Seinäjoella. Ensimmäisen illan teemana on sokeri.

My Flavoria -sovelluksen käyttäjä – osallistu tutkimushaastatteluun

Aivotutkimusta Aistikattilassa – ilmoittaudu mukaan!

Turun yliopiston koordinoimassa FINSCI-hankkeessa tutkitaan oppimista ja päätöksentekoa monelta eri kantilta. Heinäkuusta alkaen Flavorian Aistikattila muuntuukin aivotutkimuslaboratorioksi, kun FINSCIn tutkijat käynnistävät tunteisiin ja oppimisen aivomekanismeihin liittyvän kokeensa.

Aistikattilassa arvioitiin silakasta ja kaurasta valmistettuja pintxoja

Turun yliopiston Aistikattilassa järjestettiin pintxojen arviointi 29.5.-1.6.2023 yhteistyössä Basque Culinary Centerin kanssa. Pintxot ovat ruokia, jotka tarjoillaan pieninä suupala-annoksina.

Ilmoittautuminen avattu syksyn 2023 TG-klubi-iltoihin

Tieteellisgastronominen ruokaklubi eli TG-klubi palaa kesätauolta syyskuussa, ja syksyn teemat on nyt julkaistu ja ennakkoilmoittautuminen alkanut!

Flavorian lounaslinjaston taustajärjestelmää päivitetään

Flavorian lounaslinjaston taustajärjestelmän päivityksessä on havaittu tekninen ongelma, minkä vuoksi kaikkia lounaskomponentteja ei tällä hetkellä pysty punnitsemaan.