Ajankohtaista, Tutkimus
Ruokavalintoihin liittyvä tutkimus Flavoriassa 27.10.–31.10.25
Turun yliopisto toteuttaa Flavoriassa 27.10.–31.10.25 tutkimuksen, jossa tutkitaan ateriavalintoja. Tutkimus toteutetaan osana Vastuullista ruokaa kampuksella -teemaviikkoa.
Tutkimus
Kutsu kuluttajaraatiin – tule mukaan kehittämään uutta mustikkatuotetta
Turun yliopiston ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus ja Lepomäen tila kutsuvat sinut mukaan kehittämään uusia mustikkapohjaisia tuotteita kuluttajatyöpajoihin.
Ajankohtaista
Taukopaikka kutsuu sinut kurkistamaan huomisen kortteliin 24.9.
Tule kurkistamaan huomisen kortteliin – paikkaan, jossa asuminen, työ, hyvinvointi, yhteisöllisyys ja luonto kietoutuvat yhteen.
Tutkimus
Ruokailukokemukseen liittyvä tutkimus Flavoriassa 25.8.–26.9.2025
Elo-syyskuussa Flavoriassa tutkitaan keinoja parantaa ruokailukokemusta. Tutkimus toteutetaan Turun yliopiston ja australialaisen University of Queenslandin yhteistyönä.
Tieteellisgastronominen ruokaklubi
Tieteellisgastronominen ruokaklubi eli TG-klubi on Turun yliopiston Ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskuksen ja Etelä-Pohjanmaan kesäyliopiston yhteinen tapahtumasarja, joka tuo yhteen ruoan, ruoanlaiton ja luonnontieteen ystävät.
Klubi-illat järjestetään samanaikaisesti kolmella paikkakunnalla – Turussa, Seinäjoella ja Helsingissä – ja ne ovat maksuttomia ja avoimia kaikille kiinnostuneille.
Tutustu ruokaklubin toimintaan
Verkostoidu kanssamme
Flavoria-tutkimusalustaa koordinoiva Turun yliopiston Ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus (ent. Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskus, FFF) on mukana useissa ravitsemukseen, ruokaan, terveyteen ja kestävyyteen liittyvissä tutkimus- ja kehityshankkeissa.
Mikäli olet kiinnostunut tekemään kanssamme yhteistyötä Flavoriassa, etsit hankekumppania tai haluaisit tulla tutustumaan Flavoriaan, ota meihin rohkeasti yhteyttä.
Lue lisää