Flavoria-tiimi

Flavoria® voitti INTOA! yrittäjyystekokilpailun

Lukuvuoden 2019‒2020 Intoa!-yrittäjyystekopalkinnon on sai monitieteinen Flavoria®- tutkimusalusta. Turun yliopiston yrittäjyystekopalkinto jaetaan lukuvuosittain teolle, joka edistää yrittäjämäistä asennetta ja toimintaa Turun yliopistossa. Palkinnon suuruus on 30 000 euroa. Lukuvuonna 2019‒2020 palkinnon pääyhteistyökumppani on LähiTapiola Varsinais-Suomi. Voittajan valitsi Intoa!-kilpailun palkintoraati, johon tänä lukuvuonna kuuluivat rehtori Jukka Kola (Turun yliopisto), toimitusjohtaja Olli Aakula (LähiTapiola Varsinais-Suomi), kehitysjohtaja Riitta Mustonen …

Flavoria® voitti INTOA! yrittäjyystekokilpailun Lue lisää »

Flavorian aukiolo poikkeusoloissa

Seuraamme koronaviruksen tilannetta aktiivisesti ja 25.10.2020 asti Flavorian tutkimuslinjastot ovat suljettuna. Flavorian lounasravintola palvelee asiakkaita poikkeusaikoina supistetusti henkilöstöravintolana. Takeaway ruokana lounasta voi tilata etukäteen osoitteesta medisiina.fms.fi@sodexo.com. Takeaway ja ResQ tilaukset noudetaan medisiina D:n infosta. SUPISTETUT AUKIOLOAJAT Ma-Pe 10:30-13 Kahvilaa ja lounasravintolaa operoi Sodexo. Flavorian tutkimustoiminnasta vastaa Turun yliopisto.

Ilmoittaudu mukaan arvioimaan kaurajauhisateriaa

Tervetuloa lounaalle arvioimaan kaurajauhista Aistikattilassa järjestetään tutkimusarvioineja kaurajauhisaterioista. Arvioinnilla voit halutessasi korvata lounaan. Tutkimukset toteutetaan viikolla 10. Arviointeja järjestetään 3.–5.3. klo 11:00-13:00. Arviointiin kuluu noin 30-45 minuuttia, riippuen arvioijasta. Vaatii etukäteisilmoittautumisen. Allergeenit: Kaura. Saattaa myös sisältää pieniä määriä muita viljoja, maitoa ja kanamunaa Arviointiin osallistumisesta saa tuotepalkkion. Arvioinnit suoritetaan Aistikattilassa Flavoria-ravintolan yhteydessä Medisiina D:ssä (os. …

Ilmoittaudu mukaan arvioimaan kaurajauhisateriaa Lue lisää »

Turun yliopiston innovatiivinen tutkimusympäristö Flavoria® selvitti tiensä PRO-finaaliin

Turun yliopiston kehittämä Flavoria®-tutkimusalusta on selvittänyt tiensä arvostetun PRO-kilpailun finaaliin. Uraauurtava ravintolakonsepti tuottaa tutkimustietoa eri alojen hyödynnettäväksi. Turussa Medisiina D:ssä sijaitsevan Flavoria®-lounasravintolan Flavoria®-ruokalinjasto on selvittänyt tiensä hotelli-, ravintola- ja catering-alan (horeca) arvostetun PRO2020-kilpailun finaaliin. Tiedettä, vastuullisuutta ja käyttäjälähtöisyyttä yhdistelevän Flavorian® älykäs ruokalinjasto on yksi kolmesta finalistista innovaatioiden sarjassa. – Uskomme yliopistolla, että tutkimuksen monitieteisyys, entistä …

Turun yliopiston innovatiivinen tutkimusympäristö Flavoria® selvitti tiensä PRO-finaaliin Lue lisää »

Flavoriassa on 3.12. tarjolla joululounas

Tänään 3.12. Flavoriassa on tarjolla joululounas. Joululounas tarjoillaan kaksipuoleisilta linjastoilta. Tällöin Flavoria-linjasto ei ole normaalissa tutkimuskäytössä ja ruokien punnitustiedot eivät siirry sovellukseen näiltä linjastoilta. Vege-linjastot ovat normaalisti tutkimuskäytössä.

Vitriinihyllyllä testataan uutta Face Reader-teknologiaa.

Hyllyjen välissä oleva kamera ei videoi, eikä tallenna kuvaa, vaan analysoi kasvojenilmeitä väkijoukosta. Face Reader koosteesta voidaan tarkastella: – henkilöiden lukumäärä – sukupuolijakauma – ikäjakauma – tutkimuspisteellä vietetty aika – kasvonilmeistä analysoitu tunnetilojen jakauma Käytössämme on Vicar Analytics:n tarjoama ohjelmisto kasvonilmeiden mittaamiseen. Kasvonilmeiden mittaamista käytetään yhtenä osana asiakkaiden tunnetilojen analysoinnissa. Sitä voidaan myös hyödyntää asiakaskunnan …

Vitriinihyllyllä testataan uutta Face Reader-teknologiaa. Lue lisää »